用开水冲鸡蛋喝卫生吗?

健康咨询描述： 听说开水冲鸡蛋有营养,用开但不知道是否卫生?

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李渝 首都医科大学附属北京安贞医院   副主任医师 擅长: 高血压，糖尿病，喝卫冠心病，用开慢病管理 微信扫一扫，水冲生随时问医生 2023-02-13 12:01:07 我要投诉

      不知道为什么要这么说，鸡蛋有没有营养先不谈，喝卫但是用开卫生肯定是不卫生的，因为这种吃法不能保证把细菌全部杀死，水冲生所以不卫生，鸡蛋另外，喝卫说到营养，用开鸡蛋在煮熟之后，水冲生营养是鸡蛋最容易吸收的
      

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